Картофель по-шведски: очень просто и оригинально!

 

Картофель по-шведски

Очень простой рецепт картофеля по Шведски. Или как его еще называют «гармошка» запеченный в духовке. Очень вкусный рецепт!

Ингредиенты:

  • Картофель (средних, одинаковых) — 5-6 шт
  • Сливочное масло — 5-6 ч.л
  • Чеснок — 5-6 зубчиков
  • Розмарин — 1-2 веточки
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Подсолнечное масло для смазывания формы — 1-2 ст.л

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить .

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут — до готовности картофеля.

Источник



What are your thoughts?