Это самые здоровые и целебные семена! Нормализуют уровни сахара в крови, холестерин, высокое давление и не только!

 

Их невероятно мощное воздействие на организм доказано наукой! 

Семена квиноа не содержат глютен и это очень питательные растительные семена. Его сравнивают со свеклой и шпинатом с точки зрения их содержания белка, а также они содержат девять аминокислот, которые очень необходимы для здоровья нашего организма.

В большинстве зерен отсутствуют лизин и изолейциновые кислоты, и их необходимо комбинировать с бобовыми, чтобы они стали полноценными продуктами питания. Квиноа (лебеда) представляет собой высокобелковые, высоколегированные, питательные, низкожирные и низкогликемические индексы.

Квиноа известна как «чисайя мама» или «мать всех зерен», несмотря на то, что это не зерно.

Хотя они считается источником питания с низким содержанием жиров, лебеда содержит больше жиров, чем пшеница и другие зерновые.

В этих семенах в изобилии содержится олеиновая кислота, мононасыщенный жир, который способствует здоровью сердца, а также альфа-линолевой кислоты, которые также полезны для сердца.

В отличие от других жиров, хорошие жиры в квиноа остаются стабильными и не окисляются при варке. Исследователи связывают это с высоким содержанием антиоксидантов. На самом деле, квиноа заполнена альфа-, бета- и гамма-формами полифенолов, флавоноидов типа кверцетина и витамина Е.

Квиноа не только служит альтернативой высокобелковым зернам, но также положительно влияет на уровень сахара в крови. Будучи низкогликемической пищей, она не обладает высоким содержанием клетчатки, что замедляет всасывание сахара из пищеварительного тракта. Было научно установлено, что это более полезно для поддержания стабильного сахара в крови и веса, чем все другие зерна.

Согласно индексу эффективности сатинизации (SEI), помимо поддержания здорового уровня сахара в крови, квиноа также обеспечивает большую насыщенность, чем пшеница или рис. Его содержание магния также способствует здоровому уровню сахара в крови и уровням артериального давления.

Квиноа должна быть включена в рацион каждого человека, особенно в зимние дни, из-за его обилия в минералах, витаминах, здоровых жирах, белках, антиоксидантных и противовоспалительных свойств.

Приготовление семян лебеды:

Во-первых, поместите семена (1 чашку) в воду на 1-2 часа, затем с помощью тонкого фильтра промойте их.
Затем поместите семена лебеды в две чашки воды и доведите до кипения, добавьте ваши любимые специи.
Накройте крышкой и тушите около 10-15 минут.
Дайте настояться минут 15-20. Целебная каша готова! Приятного аппетита вам и крепкого здоровья!

Источник

 


What are your thoughts?