Незаслуженно Забытый сок .

 

 

 

Растение земляная груша (топинамбур) в нашей стране незаслуженно обделено вниманием. Лишь немногие хозяйки используют его клубни в кулинарных целях, а уж в лечебных целях оно вовсе не применяются, и совершенно напрасно! Сок из топинамбура, польза и вред которого давно известны народным знахарям, содержит столько ценных элементов, что их не найти даже в аптечном комплексе витаминных добавок. Сок очень вкусен, питателен и его источник (сама земляная груша) не способен накапливать пестициды и прочую химию. Кроме того, сок из топинамбура – очень экономичный продукт, ведь растение довольно неприхотливо.

Сок из земляной груши (топинамбура):

Напиток, выжатый из клубней топинамбура, содержит огромное количество инулина – полисахарида, из которого получают заменитель сахара для диабетиков. Кроме клетчатки и пищевых волокон в соке из топинамбура присутствуют минералы марганец, магний, калий, железо, натрий, кремний, цинк, ценнейшие аминокислоты, пектин, жирные кислоты, витамины группы «В», витамин «А», «С». По содержанию многих полезных элементов земляная груша превосходит овощные культуры в 2-5 раза.

Сок топинамбура: польза и вред

Если регулярно пить сок из клубней растения, понижается сахар в крови, улучшается зрение, повышается иммунитет. Сок полезен при всех болезнях ЖКТ и внутренних органов, а также при артритах, подагре. Используется напиток при малокровии, мочекаменной болезни, атеросклерозе, нарушениях жирового обмена, гипертонии, болезнях сердца и сосудов.

Топинамбур способен повысить жизненный тонус, а также вывести соли тяжелых металлов, радионуклиды, вредные соединения. Незаменим сок клубней растения при лечении насморка и прочих инфекционных патологий, онкологических болезней и для профилактики рака.

Польза и вред сока топинамбура – вопрос давно изученный: это растение полностью безопасно. Поэтому противопоказанием к применению сока может быть только индивидуальная непереносимость или аллергия на напиток.

Источник

 


What are your thoughts?